Cafe Sand 1886

Kawiarnia Cafe Sand 1886 powstała z miłości do kawy, Sopotu i sztuki.

A wszystko zaczęło się od miejsca – werandy przy ulicy Chopina 29, tak charakterystycznej dla zabudowy z przełomu XIX i XX w. , która w tamtych czasach była miejscem spożywania posiłków, odpoczynku i życia towarzyskiego. W 2003 roku kiedy przeszła w nasze ręce była w stanie ruiny razem z całym domem letniskowym, pokryta brunatną farbą z czasów powojennych, zmurszała z pozabijanymi oknami, osuniętą ścianą frontową na zapadniętej podwalinie, nieremontowana od 1974r. 

Priorytetem dla nas stało się przywrócenie jej dawnej świetności.   Nasza weranda jest wyjątkowa – jako jedyna w mieście osłania całkowicie szczyt budynku od ulicy. Dwukondygnacyjna, nakryta symetrycznym dachem dwuspadowym. Cała zrealizowana w tzw. stylu alpejskim – belki i slupy są zdobione poprzez zakosy i wyokrąglenia krawędzi, a płyciny nadokienne finezyjnie wycięte w geometryczne wzory, natomiast podokienne  frezy imitują tralki. Szarozielony kolor fasady i przełamana biel stolarki okiennej to oryginalne kolory, jakie odkryto podczas badań konserwatorskich.

Podczas prac konserwatorskich, obcując z  tak piękną drewnianą materią, skojarzyliśmy patrona naszej ulicy z miłością, którą Fryderyk Chopin darzył George Sand.

George Sand kojarzymy jako kobietę niezwykłą, wyzwoloną i pamiętamy jako utalentowaną francuską pisarkę, należącą do paryskiej bohemy, przyjaciółkę Alfreda de Musseta, Ferenca Liszta, Eugene Delacroix, Victora Hugo, Aleksandra Dumas i Paganiniego. George Sand uwielbiała rozmowy o filozofii i sztuce, a swoich gości podejmowała wyszukanymi  potrawami i słodkościami.

 

Nazwa kawiarni przyszła wręcz intuicyjnie

Chcielibyśmy, aby w kawiarni Cafe Sand 1886 wszyscy goście czuli się jak w domu w gronie serdecznych  przyjaciół.

Dlaczego 1886 rok? Podczas rozbiórki budynku do którego przylegała weranda  odkryliśmy napis wyciosany na belce „1886”, określający czas powstania budowli.

We wnętrzu zobaczycie liczne drewniane elementy pochodzące z dawnego budynku oraz werandy, bar wykonstruowany z odzyskanych belek stropowych, tkaniny sopockich twórców i kolaże przedstawiające przedwojenny Sopot. Połączenie tradycji z nowoczesnością – tak jak najbardziej lubimy.

Serdecznie zapraszamy do nas